|
|
Ovenschotel (gehakt-)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 zakje voorgekookte aardappelschijfjes *
2 ballen gehakt (kant en klaar gekocht) *
3 eieren *
klein blikje ananasstukjes *
50 gram rozijnen *
35 gram boter *
2 eetlepels bloem *
3 dl melk *
50 gram geraspte kaas *
mosterd *
kerriepoeder *
zout * versgemalen peper *
peterselie *
lofsalade.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren hard.
Verwarm de oven voor op 200 ?C.
Leg de helft van de aardappelschijfjes in een ovenvaste schaal.
Snijd de gehaktballen en de eieren in plakken en leg deze op de aardappels.
Houd enkele stukjes ananas apart en verdeel de rest samen met de rozijnen over de aardappels.
Dek alles af met de rest van de aardappels.
Smelt de boter in een sauspan en voeg kerriepoeder en bloem toe.
Roer goed, laat doorwarmen en schenk de melk al roerend erbij.
Breng de saus op smaak met mosterd, geraspte kaas, zout, peper en de peterselie.
Schenk de saus over de aardappels.
Zet de schaal gedurende 30 minuten in de oven tot alles goed heet en goudbruin van kleur is.
|
|
|